Прокуратурой города выявлены нарушения законности при организации питания в образовательных организациях города

Прокуратурой города проведена проверка, в ходе которой выявлены нарушения законодательства об образовании, о  санитарно-эпидемиологическом благополучии населения  в МБОУ «Лицей-интернат        № 79».

          В соответствии со ст. 20 и 41 Конституции Российской Федерации в Российской Федерации каждый имеет право на жизнь и охрану здоровья. 

          Согласно пп. 15  п. 3 ст. 28  ФЗ «Об образовании в РФ» к компетенции образовательной организации в установленной сфере деятельности относятся: создание необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников образовательной организации.

          В соответствии с подп. 2 п. 6 ст. 28 ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» образовательная организация обязана осуществлять свою деятельность в соответствии с законодательством об образовании, в том числе создавать безопасные условия обучения, воспитания  обучающихся, присмотра и ухода за обучающимися, их содержания в соответствии с установленными нормами, обеспечивающими жизнь и здоровье обучающихся, работников образовательной организации. 

         Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28  утверждены «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - СП 2.4.3648-20.   

          Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32  утверждены «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» -  СанПин 2.3/2.4.3590-20. 

          Проверкой МБОУ «Лицей-интернат № 79» выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при организации питания: имеются дефекты плиточного покрытия пола в коридоре пищеблока, что является нарушением ст.10, ст. 11, ст. 24, п.1. ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее по тексту: ФЗ № 52), п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20.

           Допускается использование разделочного инвентаря с механическими повреждениями (доска «о.с» с трещинами), что является нарушением ст.10, ст. 11, ст.17 п.1. ст. 28, п.3 ст. 39 ФЗ № 52, абзаца 4 п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20.

Неэффективно работает низкотемпературный холодильник для хранения замороженных кур, мяса сырого (-13оС при норме не выше -18оС), что является нарушением ст.10, ст. 11, ст.17 п.1. ст. 28, п.3 ст. 39 ФЗ №52, абзаца 7 п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20,  п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

          Обнаружены течи моечной ванны «II» для мытья столовой посуды,  что является нарушением ст.10, ст. 11, ст.17 п.1. ст. 28, п.3 ст. 39 ФЗ №52,               п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20,  п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

          Суточные пробы хранятся при температуре +8оС  при норме 4±2оС (не эффективно работает холодильник для хранения суточных проб), что является нарушением ст.10, ст. 11, ст.17 п.1. ст. 28, п.3 ст. 39 ФЗ № 52, абзаца 7 п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20,  п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

          Имеются дефекты покраски потолка в моечном отделении, что является нарушением ст.10, ст. 11, ст. 24, п.1. ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ (далее по тексту: ФЗ №52), п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20.

          По результатам проверки внесено представление в организацию, на основании постановления прокурора  постановлением ТО Управления Роспотребнадзора РФ по РТ  заместитель директора  по хозяйственной работе МБОУ «Лицей-интернат № 79» привечен к административной ответственности по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ в виде  штрафа в сумме 3000 рублей.