Новости СМИ

Открыла сезон гусиных ярмарок в Челнах первая праздничная на площади «Азатлык». На нее пришли тысячи горожан, чтобы не только приобрести птицу, но и отведать гуся, приготовленного по лучшим рецептам поваров кафе, ресторанов и предприятий общественного питания города. Знает толк в птице Все с нетерпением ждали мэра и его авторитетного мнения о представленных блюдах к новогоднему столу. Василь Шайхразиев остался доволен дегустацией и разнообразием предложенных поварами рецептов: – Поверьте, я знаю толк в птице, каким должен быть правильно приготовленный гусь. Какое-то одно блюдо выделить не могу, все повара постарались, они мастера своего дела. – Самое главное, что они своими рецептами делятся с челнинцами, каждый придет после ярмарки домой и сможет приготовить птицу по одному из понравившихся рецептов. Василь Гаязович сказал, что такого вкусного гуся, как готовят в Челнах, не попробуешь нигде в мире, нашим поварам не будет равных на соревнованиях любого уровня. Секрет в тесте Много людей собрал стол, где красиво украшенный и источающий дивный аромат, возлежал гусь, завернутый в одеяло из ржаного теста. Валентина Васильевна, которая представляла торговый дом «Океан», раскрыла секрет его приготовления: – Сначала гусь обмазывается черным перцем, чесноком, солью, медом, остается мариноваться, потом фаршируется яблоками, дольками апельсина. – Делается из воды, соли, ржаной муки тесто, раскатывается в большой пласт. На него укладывается гусь, заворачивается, «как лялечка», и сразу в разогретую духовку на 3-3,5 часа. Он получается сочный и с хрустящей корочкой. Пальчики оближешь! Конечно, всех поразили вяленые и варено-копченые гуси, приготовленные мастерами компании ООО «Челны-Мясо». Все, попробовавшие тонкие ломтики птицы, гадали, в чем секрет такого дивного вкуса, какие специи добавлялись. Оказалось, что в рецепте, кроме соли, и особого метода приготовления ничего больше нет. А какой вкус – пальчики оближешь! Ай да мастера!

Вот мы и подбираемся к этой чудесной зимней поре, когда на улицах все холоднее, а за окнами все теплее. Свет приглушен, чтобы ярче светили разноцветные лампы гирлянд и отражались искорками в фольге мишуры. Мандаринов на прилавках все больше, и лихие уличные торгаши уже повтыкали в сугробы у торговых центров свои елки. А мы заражаемся праздничной атмосферой и в этот раз собираемся обедать по-новогоднему. Трактир «Старый Амбар» – теплое и душевное заведение. Да, вечерами здесь громко отдыхают мужики, и по телику крутят спортивные соревнования. С семьей и детьми сюда можно прийти разве что утром, и то тематические надписи на стенах заставляют задуматься, но тут в приоритете кухня, потому что даже подача блюд отсылает к дому. Такому большому, шумному, с частыми дружескими посиделками. А еще здесь уже новогодний антураж, куда без этого! Наряжена елка, все обмотано мишурой, а с потолка свисают такие массивные гирлянды из фольги, которые люди вешали в квартирах, пока не поняли, что это больше похоже на мусор, и не начали сливать их куда попало: для украшения офисов, подъездов, елок на улице, прилавков магазинов или в «Старый Амбар» вот, например, подошло... это можно сократить Ко мне подлетел улыбчивый официант: «Скажите, Родион, что у вас дома обычно готовят на Новый год?» – спросила я. «Ну, оливье... и курицу с картошкой», – улыбнулся он еще шире, явно вспоминая какие-то семейные моменты. Ок, разобраться с картошкой было не сложно, а вот с курицей пришлось подумать, куриный шашлык – не подходит, итальянская цыпа идет с картошкой фри, значит остается куриная грудка-гриль. Ну и оливье, естественно. А на третье компот. Заказа пришлось ждать больше 15 минут – это вам не бизнес-ланч в фастфудочной, не удивлюсь, если курицы у них хранятся еще живыми, прости господи. Это время можно скоротать за просмотром какого-нибудь спортивного матча или пообщаться с людьми, которых вы притащили с собой. В моем случае спасибо, что есть Wi-Fi. это тоже можно сократить Но зато, когда пришла эта красота, было прощено все: и время ожидания, и абсолютно неуместная электронщина, звучащая из здешних колонок. Маринованный лук в тарелке – тот самый отсыл к дому – сначала напугал меня, но оказалось, что бояться нечего. Оливье тоже шикарен – все ингредиенты были порезаны равномерно мелко. Единственное, было многовато майонеза, но этот аспект сугубо индивидуален для потребителя. В целом обед обошелся в 322 рубля – да будет праздник! Ну и традиционно открываем «Книгу отзывов». Она оказалась пустая: заведена 1 декабря. Интересно, что в таком веселом месте за 2 недели ничего не случилось. Хорошо, я буду первой: «У вас, как всегда, классная еда. И оформление к Новому году тоже очень умилило. Отдельная благодарность официанту Родиону. Спасибо, и приятных праздников!»

Совсем скоро наступит Новый год – праздник, который с нетерпением ждут и взрослые, и дети. В этот день мы будет дарить подарки своим друзьям и родным. Не секрет, что гели для душа или банальные наборы уже давно не пользуются популярностью. Лучший подарок на Новый год – подарок для души, в том числе, сделанный своими руками.В магазине «Золотые руки» вы можете приобрести товары для творческого человека, который оценит ваше внимание к его увлечению. Здесь просто рай для мастериц: наборы для мыловарения, скрапбукинга, квиллинга, полимерная глина. Для модниц здесь есть все для создания украшений своими руками: бус, сережек, браслетов, а также товары для бисероплетения и вышивки. Это будет лучший подарок маме, бабушке, подруге или коллеге по работе. Разве не приятно получить в подарок, к примеру, емкости для мыловарения в форме елки, снежинки, а также все необходимое для изготовления мыла? Или набор для изготовления новогодней открытки или блокнота?В магазине «Золотые руки» есть большой выбор товаров для детского и семейного творчества. Все, что здесь предлагается, - легко и просто в исполнении. Даже если вы до этого никогда ничего не делали своими руками – самое время начать. Долгожданные новогодние каникулы, поверьте, будут не скучными!Выбирайте и дарите подарки, которым все будут рады. Адрес магазина: «Золотые руки», 50/10а ТРК «Деметра»Запись на мастер-классы в группе Вконтакте: http://vk.com/club60871154

Будет уменьшаться квадратный метр.

Участники «Театратты» называют себя центром искусств

рассказала «Челны ЛТД» директор модельного агентства «Русский стиль» Резеда Хайрутдинова.